Texto: Eliete Fernandes Matias
Arroz geneticamente modificado |
Claro que acredito que a Biotecnologia está sendo
desenvolvida por pessoas responsáveis e cientistas de renome e respeito, mas o
que acontece quando essa tecnologia é distribuída e negociada? Na verdade o que
temos de informações a respeito dos alimentos transgênicos é um grande número
de hipóteses que ainda não podemos comprovar. Essa técnica pode, ou não, gerar
uma serie de distorções, pois se caracteriza pela alteração do DNA de uma
espécie, introduzindo um gene com características mais resistentes. Que garantias
temos de que esses experimentos não nos trarão problemas futuros?
A Transgênese é uma ciência experimental, vários benefícios
já foram apontados como: o fato de que alimentos com melhores características
nutricionais que os naturais possam ser produzidos; plantas transgênicas são
mais resistentes a pragas, geadas e fungos, o que propicia um uso reduzido de
agrotóxicos; e a redução dos riscos de perdas na produção agrícola de média e
grande escala. Porém, quando o homem resolve brincar de “criador”, não mede os
riscos dos impactos negativos que sua criação poderá produzir, pensam
principalmente no lucro que obterão.
Entre os aspectos negativos apontados ao cultivo de
transgênicos, está a falta de regulamentação técnica para o uso desses
produtos; a contaminação de plantas silvestres por esses genes que podem ser
transferidos pelo ar, ou por intermédios de animais e insetos que fazem a
polinização naturalmente, gerando assim o que alguns estudiosos chamam de
poluição genética; há também a ameaça do surgimento de superpragas e efeitos
danosos em insetos e animais que fazem parte do ecossistema, contribuindo com o
desequilíbrio natural; o aumento dos casos de alergia nas pessoas mais
sensíveis; o fato desses alimentos terem a capacidade de produzir no organismo
humano bactérias resistência a alguns antibióticos; e principalmente a ameaça
de mudanças irreversíveis no ambiente natural.
Devemos deixar a ciência avançar em suas pesquisas, pois a
tecnologia é aceitável em todos os setores, mas entendo que se deve criar uma
estratégia de prevenção de danos futuros. Muito já foi melhorado no que diz
respeito à produção desses alimentos modificados geneticamente, mas ainda há de
se estudar bastante, até que possamos receber com mais tranqüilidade e confiança
essa nova cultura. Como disse Hipócrates:
“Que a comida seja teu alimento e o alimento tua medicina.”.
obs. Fotos colhidas da internet
Referências:
Alimentos Transgênicos. Disponível em: http://boasaude.uol.com.br/lib/showdoc.
cfm?LibCatID=-1&Search=alimentos&CurrentPage=0&LibDocID=3833.
Acessado em 02/02/2011.
Brasil Escola - Redação - Artigo de opinião. Marina Cabral -
Especialista em Língua Portuguesa e Literatura. Disponível em: http://www.brasilescola.com/redacao/artigo-opiniao.htm.
Acessado em 02/20/2011
Greenpeace Brasil. Ruim para o produtor e para o consumidor.
Disponível em:
http://www.greenpeace.org/brasil/pt/O-que-fazemos/Transgenicos/.
Acessado em: 02/02/2011.
Info. Tecnologias verdes. Disponível em: http://info.abril.com.br/noticias/tecnologias-verdes/brasil-ja-e-2-em.
shl. Acessado em: 002/02/2011.